節分

今日は、冬枯れの KEYAKI GARDENで朝から打ち合せ。

大事なケヤキの支柱の撤去の為、職人と待ち合わせをしましたが、なんと来ません。。。

建物の管理業務をされているAさんと一緒に、朝の寒空で待ちぼうけです・・・

と、なるかなと思ったら、ちょうど昨年末から空いた店舗の鍵を、Aさんが持っていらして、

リニューアル話に花が咲きました^^

詳細は、近日公開ということでしたので、どうぞ KEYAKI GARDEN ヘ。

その店舗からの眺める庭。

今年から、また面白くなりそうなKEYAKI GARDENです。

お庭も今年は少しリニューアルしようかな。

そして４０分遅れて、ようやく職人さん登場。

職人さんが遅れるってあまりないんですけど、結果的にはちょうど良かったです。

さて、葉山へ戻ってから、早速明日の打ち合せの資料作りです。

そして、、、

今日は節分♪

この日のランチは、やはりYUSANです。

なんといっても２４節気のメニューを頂くことが、今年の目標なのですから。

大寒の定食も、本日滑り込みセーフです。

ほうれん草のすり流しにはフキノトウが入っていたのですね。一瞬、舌触りがとろろ昆布かと思いましたが、言われてみればほうれん草です。プチ感動しました。ごぼうのつみれには、魚（鯛とタラとイカ）とお豆腐が入っていて、とっても美味しいです。今年は一年かけて、もっと美味しい表現を上手く伝えられるようにしたいです、ペコリ。
帰りは、立石で海風を浴びて帰りました。

そういえば、庭の植物たちもなんだか嬉しそうな感じだったし、明日は立春、新しくスタートするつもりで今日を終えたいとも思います。
といっても、只今資料作成中。いつもぎりぎりな私。